Le Quattuor Floral et Boréal (Épices)
Que de plaisir que de créer ce produit, le cadeau d'hôtesse ou de remerciement par excellence!
Voici une belle mise en valeur des richesses de nos plantes sauvages :
Un gomasio Terre et Mer 15g: Condiment super nutritif à base de chanvre sésame, ortie des Laurentides et algues de la Gaspésie , délicieux à saupoudrer sur vos aliments en fin de cuisson!
La Boisée 15g : Créée à partir de plantes que j'ai sélectionnée et cueillies dans différentes régions du Québec. Épice unique de notre terroir, se marie à merveille avec des viandes, dans les trempettes, mayonnaises, panures, bries chauds etc.. A partir de cette épice j'ai créé une moutarde : La Nordi'qc!
Poivre des dunes 7g: Notre poivre sauvage issu de la forêt boréale. Broyer au mortier et pilon et rajouter le dans vos mijotés, vos viandes, sauces et aussi à essayer dans vos recettes de desserts, brownies, muffins etc... se marie à merveille avec les agrumes!
L' Aillée, locale 10g: Merveilleuse, elle fleurira vos mets préférés! Essayez la en truffes avec du fromage de chèvre frais... un apéro qui plaira a tout coup!
